Який торт приготувати до приходу гостей? Звичайно ж торт “Дорогому гостю”, смачний і бюджетний

Сьогодні готуємо дуже простий, бюджетний, але неймовірно смачний тортик. На столі торт «Дорогому гостю». Він м’який, пористий та добре просочений. Це один із найкращих десертів, який я готую до приходу гостей.

Продукти:

  • яйце 2 шт.
  • молоко згущене 380 г.
  • борошно 150 г
  • розпушувач тіста 1 ч. л.
  • чорнослив 100 г
  • сметану 20% 500 г.
  • цукор 70 г.

Як приготувати торт:

Яйця помістити в миску, почати збивання вінчиком або міксером.

Поступово вливати згущене молоко.

Просіяти борошно з розпушувачем.

Добре змішати до отримання однорідного тіста, що стікає з вінчиків стрічкою. Воно може здатися рідким, але зайве борошно додавати не варто.

Вилити в змащену маслом форму. Тісто має саме рівномірно розтектися. Діаметр форми 17 сантиметрів.

Випікати в духовці на 160 градусах 30-35 хвилин до сухої палички.

Для крему збити сметану з цукром до загустіння і розчинення крупинок. Для зручності можна використовувати цукрову пудру, тоді процес піде швидше. Додати нарізаний чорнослив. Попередньо замочувати його не потрібно, досить просто добре промити. Перемішати.

Корж остудити і нарізати на 3-4 пласта однакової товщини. Нерівна шапочка зверху теж стане в нагоді.

Промазати торт кремом з сметани і чорносливу.

Дати просочитися в холодильнику 4-5 годин, а краще довше.

Торт «Дорогому гостю» готовий. Залишилося прикрасити. Найпростіший варіант – подрібнити залишки коржу, обсипати з усіх боків і можна подавати до столу.

Ставте чайник і кличте дорогих гостей.

Смачного!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал