Універсальне дріжджове тісто для булочок, яке підійде як для солодких, так і для солоних начинок. З цієї порції виходить 24 булочки, як на фото!
Прохання до тих, хто зберігає собі рецепт – залишайте, будь ласка, будь-який смайлик в коментарях. Вам не важко – мені приємно 🥰.
Інгредієнти:
- 500мл – молока,
- 11г – сухих дріжджів (1 пакетик),
- 2ст.л – цукру,
- 600г – борошна (+-),
- 2ст.л – олії,
- дрібка солі,
- начинка.
Приготування:
- Тепле молоко, дріжджі, цукор та сіль змішуємо.
- Просіюємо до маси борошно та замішуємо тісто. Додаємо олію, вимішуємо, накриваємо полотенцем і в тепле місце на 1 год.
- Тісто ділимо на 2 частини. Кожну частину розкатуємо та нарізаємо на 12 прямокутників, викладаємо начинку і формуємо булочки, як на останньому фото в каруселі.
- Викладаємо булочки на деко, змащуємо яйцем. Випікати приблизно 25хв/180°С, до скоринки.
В мене булочки з варенням та шоколадкою (для донечки). Ви ж можете використати вашу улюблену начинку (картопля, капуста, сир, гриби, яблука, груші; або без начинки, а зверху з часником та зеленню до борщу).
Смачного!
