Універсальне дріжджове тісто для булочок – для різної випічки та начинок

Універсальне дріжджове тісто для булочок, яке підійде як для солодких, так і для солоних начинок. З цієї порції виходить 24 булочки, як на фото!

Універсальне дріжджове тісто для булочок
Універсальне дріжджове тісто для булочок

Прохання до тих, хто зберігає собі рецепт – залишайте, будь ласка, будь-який смайлик в коментарях. Вам не важко – мені приємно 🥰.

Інгредієнти:

  • 500мл – молока,
  • 11г – сухих дріжджів (1 пакетик),
  • 2ст.л – цукру,
  • 600г – борошна (+-),
  • 2ст.л – олії,
  • дрібка солі,
  • начинка.
Універсальне дріжджове тісто для булочок

Приготування:

  1. Тепле молоко, дріжджі, цукор та сіль змішуємо.
  2. Просіюємо до маси борошно та замішуємо тісто. Додаємо олію, вимішуємо, накриваємо полотенцем і в тепле місце на 1 год.
  3. Тісто ділимо на 2 частини. Кожну частину розкатуємо та нарізаємо на 12 прямокутників, викладаємо начинку і формуємо булочки, як на останньому фото в каруселі.
  4. Викладаємо булочки на деко, змащуємо яйцем. Випікати приблизно 25хв/180°С, до скоринки.
Універсальне дріжджове тісто для булочок Універсальне дріжджове тісто для булочок - для різної випічки та начинок Універсальне дріжджове тісто для булочок - для різної випічки та начинок

В мене булочки з варенням та шоколадкою (для донечки). Ви ж можете використати вашу улюблену начинку (картопля, капуста, сир, гриби, яблука, груші; або без начинки, а зверху з часником та зеленню до борщу).

Смачного!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал