Привіт господиньки! Є тут такі, що дуже люблять солоденьке, але і за фігуру не забувають? Тоді Вам цей рецептик ПП медовика з вишнею сподобається на всі 100%. Дуже ароматний та смачненький торт!
Друзі, якщо бачите рецепт, і хотіли б більше таких ПП смаколиків, тоді ставте лайк і будь-який смайл в коментарі, і я Вам підшукаю ще більше!
Інгредієнти:
Для бісквіта:
- яйце С0 – 5 шт
- вівсяні висівки – 45 гр
- пшеничне ц/з борошно – 30 гр
- какао – 25 гр
- сода – 1/2 ч.л
- розпушувач – 6 г
- мед – 35 гр
- кефір – 145 гр
- крохмаль – 20 гр
- підсолоджувач за смаком
Крем:
- молоко – 400 мл
- сухе знежирене молоко – 55 гр
- йогурт – 100 гр
- крохмаль – 35 гр
- підсолоджувач за смаком.
Вишневий шар:
- вишня – 350 гр
- крохмаль – 15 гр
- підсолоджувач за смаком.
Рецепт приготування:
- Для бісквіта просіяти всі сухі інгредієнти в одну тарілку. Білки відокремити від жовтків. До жовтків додати кефір і мед, перемішати. Білки збити з підсолоджувачем до стійких піків. До жовтків і кефіру додати всі сухі інгредієнти, перемішати, ввести поступово білки, обережно, щоб не опало.
- Духовку розігріти до 170° С, тісто розлити в два кільця 16-18 см. Випікати 35 хвилин до готовності.
- Для крему змішати всі інгредієнти, крім йогурту. Варити на середньому вогні до загусання. Прибрати в холодильник під плівку на 4-6 годин, потім витягти і збити з йогуртом.
- Для вишневого шару змішати всі інгредієнти, варити до загустіння на середньому вогні, остудити до кімнатної температури.
- Збірка торта: бісквіти розрізати на три частини (всього буде шість, п’ять на торт, один для обсипання.
Приступимо до збирання торта: бісквіт – крем – вишня і так далі.
Один бісквіт змолоти в крихту і обсипати торт.
Прибрати в холодильник на ніч.
Гарного приготування, та смачного поїдання!!!
Кбжу на 100 гр: 132 ккал 7/6/18
⠀
Автор даного рецепта: @ danyafood_
