Смачна і проста страва – закуска з сиру.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- сир твердий – 270 г;
- борошно – 3 ст.л;
- розпушувач – 10 г;
- білок – 2 шт;
- панірувальні сухарі і рослинна олія.
Процес приготування
- Білки збиваємо до густої і стійкою піни.
- Борошно з’єднуємо з розпушувачем і просіваємо.
- Сир тремо на дрібній тертці і з’єднуємо з білковою масою, вимішуємо до однорідності. Тісто має вийти м’яким і еластичним.
- Шматочки тіста скачуємо в кульки, розміром з волоський горіх.
- Посипаємо кульки або обвалюємо їх акуратно в панірувальних сухарях.
- Розігріваємо багато рослинної олії і обсмажуємо по кілька штук кульок, викладаємо відразу на тарілку, щоб вони не вбирали рослинну олію.
