Мариновані яйця – це оригінальна та пікантна закуска, яку сьогодні несправедливо забули. Все готується дуже просто, а ось результат вам точно сподобається.
Інгредієнти:
- яйця; 10 шт;
- кріп, пучок;
- вода, 400 мл;
- паприка, перець по 1 ч.л;
- оцет 9%, 70 мл;
- сіль, 2 ч. л;
- часник, 3 зубчики.
Приготування:
Відварюємо яйця, остуджуємо та очищаємо.
У ємність на дно розкладаємо кріп, зверху кладемо яйця.
У каструлі змішуємо воду з оцтом, сіль, перець, паприку. Доводимо до кипіння, кип’ятимо 1 хвилину і знімаємо з плити. Остуджуємо протягом 30 хвилин.
У контейнер з яйцями та кропом кладемо часточки часнику та виливаємо маринад.
Закриваємо ємність кришкою та відправляємо яйця маринуватися в холодильник на 1 добу.
Перевертаємо яйця та маринуємо ще добу.
Оригінальна, нестандартна, пікантна закуска готується 2 доби і потім можна подавати до столу, навіть як святкову страву. Моїм гостям такі яйця подобаються, і вони завжди просять їх приготувати.
Якщо ви любите дуже незвичайні та гострі смаки, беріть свіжі гострі перці – 2 штуки, дрібно порубайте їх та додайте до кропу. До закуски чудово підходить гірчично-майонезний соус.
