Куряча печінка виходить ніжна і дуже соковита. Смажена печінка з цибулею в сметанному соусі, що може бути смачніше. Якщо ви ще не пробували курячу печінку, то саме час почати. Так смачно, що хочеться готувати знову і знову. Всім в моїй родині люблять цей рецепт.
Інгредієнти:
- Куряча печінка – 800 грам
- Цибуля – 2 шт
- Часник – 2 зубчика
- Олія
- 4 столові ложки сметани
- 1 ч.л. гірчиці
- Сіль і улюблені спеції
Приготування:
Курячу печінку добре промити.
Прибрати зайвий жир і порізати на невеликі шматочки.
Залити окропом. Залишити на 3-5 хвилин.
Цибуля нарізати півкільцями, часник дрібно нарізати.
На рослинній олії обсмажити цибулю до прозорості.
Додати трохи солі і дрібку цукру.
Додати часник і перемішати.
Злити воду і додати до цибулі.
Тушкувати 5 хвилин.
До сметани додати трохи води, якщо сметана сильно густа, і 1 ч.л. гірчиці.
Додати сметану до печінки. Тушкувати 10 – 15 хвилин.
В кінці додати сіль і улюблені спеції.
Трохи зелені.
Ніжна куряча печінка готова.
Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякуємо!
