Мій улюблений, Одеський рецепт – вечеря нашвидкуруч: курка з картоплею та гарбузом. Це простий варіант – нічого помішувати не треба, все порізав і в духовку. Спеції додавайте до смаку і м’ясо теж можна брати будь-яке — у мене сьогодні куряча гомілка.
Необхідні продукти
- частини курки
- 1 кілограм гарбуза
- 1 кілограм картоплі
- сіль, перець, спеції на смак
- олія
Починаємо приготування
- Картоплю очищаємо та нарізаємо великими часточками.
- Гарбуз очищаємо від шкірки та насіння, а потім нарізати великими шматочками.
- Підготовлені овочі перекладаємо у глибоку миску. Додаємо сіль, перець та улюблені спеції. Все добре перемішуємо.
- М’ясо солимо та перчимо до смаку.
- Беремо лист і викладаємо на нього овочі, зверху розкладаємо м’ясо. Збризкуємо все олією і відправляємо в духовку. Запікаємо протягом 1 години за температури 180 градусів.
- Через відведений час страву дістаємо та подаємо до столу з яскравим салатом «Фантазія». Приготувати його нашвидкуруч можна за рецептом з нашого сайту.