Смачна вечеря може бути ситною і без м’яса.
Інгредієнти:
- Сало солоне (заморожене) – 100 г
- Картопля – 1 кг
- 1 цибулина
- Ковбаса варено-копчена – 250 г
- Паприка – 1 ч.л.
- Часниковий порошок – 1 ч.л.
- Сіль – ½ ч.л.
- Петрушка
Приготування:
Сало попередньо заморожуємо. Натираємо на терці шматочок вагою 100 грамів.
Картоплю нарізаємо на великі кубики.
Цибулину нарізаємо на півкільця.
Варено-копчену ковбасу нарізаємо дрібним кубиком.
Перекладаємо всі інгредієнти глибоку миску.
Додаємо спеції. По чайній ложці паприки та часникового порошку, і пів чайної ложки солі. Сало солоне, тому, щоб не пересолити, краще досолити готову страву за смаком.
Все добре перемішуємо. Перекладаємо картоплю з салом в форму для запікання.
Накриваємо форму фольгою і відправляємо в розігріту до 190С духовку на 50 хвилин.
Після закінчення даного часу дістаємо з духовки і посипаємо нарізаною петрушкою.
Розкладаємо по тарілках і подаємо до столу.
Смачного!
