Досить цікаві котлетки, які із задоволенням їдять усі. Вони відмінно підійдуть як страва на перекус. Виходять соковиті та ніжні. А кукурудза надає їм незвичайно оригінального смаку.
Необхідні продукти
- 400 грам курячого філе
- 150 г капусти
- 3 столові ложки кукурудзи
- 1 цибулина
- 1 столова ложка сметани
- 1 чайна ложка гірчиці
- 1 куряче яйце
- 3 столові ложки кукурудзяного крохмалю
- сіль, перець на смак
Починаємо приготування:
- Нарізаємо невеликими шматочками капусту, кладемо в миску і заливаємо окропом. Залишаємо на 10-15 хвилин. Потім зливаємо рідину з неї і добре віджимаємо.
- Куряче філе нарізаємо дрібними кубиками. Кладемо в миску, додаємо подрібнену цибулю та капусту.
- Туди ж кладемо кукурудзу, сметану, гірчицю, куряче яйце, кукурудзяний крохмаль, сіль та перець за смаком. Все добре перемішуємо.
- У сковороду наливаємо олію і нагріваємо. За допомогою ложки кладемо на неї приготовлений фарш та формуємо котлети.
- Обсмажуємо їх на середньому вогні до рум’яної скоринки з двох боків під кришкою.
- Подавати можна з різними соусами.
