Апетитний салат хоч на кожен день «Пасажирський». Готується легко, а смак порадує кожного

Представляємо вашій увазі рецепт апетитного салату з курячої печінки, який подобається всім.

Існує така думка, що отримав цей салат таку назву тому, що подавався ще в СРСР у вагонах-ресторанах поїздів далекого прямування. Вирішила спробувати ці уподобання і результат мене дуже порадував. Закуска виходить чудовою. Куряча печінка відмінно гармонує з маринованими огірками, цибулею та яйцем. Виходить дуже ситно та смачно. Рекомендую спробувати всім.

Потрібні інгредієнти

  • 250 гр курячої печінки
  • 100 гр маринованих огірків
  • 50 гр цибулі
  • 2 яйця
  • 100 гр майонезу
  • сіль на смак
  • чорний мелений перець на смак

Починаємо процес приготування:

  1. Насамперед добре вимиваємо печінку. Забираємо прожилки та все зайве. Потім відправляємо у каструлю та вливаємо воду. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Після чого солимо і продовжуємо варити печінку ще 10 хвилин.
  2. Очищаємо цибулю і нарізаємо її тонкими пів-кільцями. Відправляємо в окрему ємність та заливаємо окропом. У такому вигляді залишаємо на 5 хвилин.
  3. Після закінчення потрібного часу печінку потрібно залишити остигати. Потім нарізати смужками і відправити у салатник.
  4. Тепер віджимаємо від рідини огірки і нарізаємо брусочками.
  5. Попередньо зварені яйця очищаємо та нарізаємо дрібним кубиком.
  6. Підготовлені інгредієнти надсилаємо до печінки. Цибулю потрібно попередньо віджати добре від рідини.
  7. Солимо і перчимо на смак. Заправляємо майонезом і поміщаємо в холодильник щонайменше на 15 хвилин.
  8. Після закінчення потрібного часу салатик можна подати до столу.

Приємного апетиту!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал