Рецепт молочно-кавового торта без випічки – виручалочка, коли гості на порозі

Пропонуємо вашій увазі рецепт молочно-кавового десерту без випічки. Такий десерт можна подавати як торт, він має дуже ефектний зовнішній вигляд. Готується такий торт досить просто, так як він без випічки. Такий смачний десерт підійде для щоденного меню і навіть до святкового столу.

Інгредієнти для кавового шару:

  • Вода – 300 мл
  • Цукор – 25 гр
  • Желатин – 12 гр
  • Кава – 3 гр

Для молочно-кавового шару:

  • Вода – 150 мл
  • Молоко – 150 мл
  • Цукор – 25 гр
  • Желатин – 12 гр
  • Кава – 3 гр

Для сметанного шару:

  • Цукор – 250 гр
  • Желатин – 40 гр
  • Ванільний цукор – 10 гр
  • Сметана – 1200 гр
  • Вода – 150 мл

Як приготувати молочно-кавовий тортик без випічки :

  1. Приготуємо кавовий шар. Висипати в невелику ємність желатин, влити 50 мл води, перемішати і залишити на 15 хвилин. Нагріти на водяній бані, до повного розчинення, але не кип’ятити.
  2. У чашку покласти кави, додати цукор, залити окропом, перемішати. Додати підготовлений желатин і перемішати. Налити суміш в форму 24х10 см, остудити до кімнатної температури і прибрати в холодильник до повного застигання.
  3. Приготуємо молочно-кавовий шар. У чашку насипати желатин і влити 50 мл. води, все перемішати і залишити на 10 хвилин.
  4. У чашку насипати каву, додати цукор, залити 100 мл окропу, перемішати. Додати желатин і знову перемішати. Потім додати молоко і знову перемішати. Готову масу перелити в форму і прибрати в холодильник до повного застигання.
  5. Два види желе нарізати на невеликі кубики.
  6. Обернути форму для випічки харчовою плівкою, викласти в неї шматочки желе, частину залишити для прикраси.
  7. У чашку висипати желатин і додати воду, перемішати і залишити набухати, як написано в інструкції на упаковці.
  8. У миску викласти сметану, додати цукор, ванільний цукор і перемішати.
  9. Набухлий желатин розчинити в мікрохвильовці або на водяній бані. В отриманий желатин додати частину сметани і перемішати. Потім перелити його в сметану і знову перемішати.
  10. Одержану масу перелити в підготовлену форму і акуратно рівномірно розподілити желейні кубики в сметанній масі.
  11. Прикрасити торт відкладеними желейними кубиками і поставити в холодильник на 3-4 години.
  12. Після закінчення зазначеного часу зняти плівку з застиглого торта і акуратно перекласти на тарілку. Готовий торт подавати до столу. Смачного!
Рейтинг 👍
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал