Однієї банки згущеного молока та какао цілком вистачить для приготування найсмачніших шоколадних цукерок-ірисок.
Для приготування десерту нам знадобиться 1 банка згущеного молока, одна столова ложка вершкового масла, 6 столових ложок какао.
У сотейник з товстим дном переливаємо банку згущеного молока і додаємо 4 ложки какао. Ставимо на вогонь і гріємо, повільно перемішуємо до однорідної маси. Тримаємо сотейник на маленькому вогні і поступово додаємо масло. Тепер готуємо форму для випічки, просто застеляємо її харчовою плівкою.
Коли масло розтопиться, а шоколадна маса закипить, ми зменшуємо вогонь і мішаємо ще близько 10 хвилин. Вона загусне і набуде приємного шоколадного кольору. Знімаємо сотейник з плити і перекладаємо загуслу шоколадну масу у форму, розрівнюємо по всій поверхні.
Зверху накриваємо харчовою плівкою та остуджуємо до кімнатної температури, потім відправляємо на півтори години у холодильнику. Залишилося дістати застиглу шоколадну масу з форми на робочу поверхню. Ділимо її на цукерки, присипаємо какао і можна куштувати.
Можна спробувати робити такі ж цукерки із білого шоколаду.
