Якщо до фаршу додати будь-які овочі, виходить дуже багато смачних, соковитих і ароматних котлет.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- філе куряче, 300 г;
- картопля, 1 кг;
- яйце, 1 шт;
- цибуля, 2 шт;
- часник, 2 зубчики;
- борошно, 1 ст.л;
- сіль, спеції, зелень.
Процес приготування
Відварюємо картоплю в мундирах зручним способом, на пару або в каструлі.
Подрібнюємо м’ясо і цибулю блендером або м’ясорубкою.
Заправляємо фарш сіллю і спеціями.
Картоплю охолоджуємо, очищаємо і перетворюємо в пюре.
Змішуємо пюре з фаршем та цибулею, зеленню, яйцем, тертим часником, борошном і спеціями за смаком.
Формуємо котлети, обваляти у сухарях і обсмажуємо з двох сторін.
Подаю такі ніжні котлетки з будь-якими гарнірами, домашніми соусами і салатами, маринованими овочами.
