Смачний і простий в приготуванні салат з буряком. У ньому зовсім небагато інгредієнтів. Соковитий, смачний, солодкий буряк відмінно поєднується з іншими інгредієнтами.
Я навіть не сумніваюся, Ви смачно готуєте салати і закуски, але не треба забувати, що є і початківці господині, для яких рецепт буде актуальний. Якщо Ви теж так готуєте, буду рада, що нагадала про рецепт.
Інгредієнти:
- Буряк відварний 1-2 шт. ( невеликих ) 300-350 г
- Олія 2 ст. л.
- Яйця відварні 3 шт.
- Солоні або мариновані огірки 1-2 шт. орієнтовно ( 120-150 г )
- Сир 50 г
Приготування:
Буряк попередньо відварюємо до готовності. Для цього буряк миєму, кладемо в каструлю, заливаємо водою і ставимо на вогонь. Варимо буряк на середньому вогні приблизно 40 хвилин після закипання. Дістаємо буряк з відвару і даємо йому повністю охолонути.
Якщо треба швидко остудити відправити з гарячого відвару в холодну воду.
Можна буряк запекти в духовці або приготувати в мікрохвильовці.
Буряк нарізати кубиками.
Відразу заправити 1 або 2-ма столовими ложками олії.
Додати мариновані, можна солоні огірки, їх беріть приблизно в половину менше, ніж буряка.
Додати відварні яйця, вони додадуть салату ситість.
Так само додайте трохи Вашого улюбленого сиру.
Перемішуємо і салат готовий. Можна додати перець, дрібку солі, я нічого не додаю.
Салат виходить смачний, ситний, в ньому немає нічого зайвого, а готується дуже просто.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
