Готую торт “Три склянки”: подобається всім, не потрібен час на просочення

Один з найпопулярніших тортів, який готується дуже просто і легко і завжди чудово виходить. Десерт давно став одним з найулюбленіших, як у початківців кулінарів, так і досвідчених господинь.

Інгредієнти:

  • кефір жирний, цукор і борошно по 1 склянці;
  • яйце, 1 шт;
  • сіль дрібка;
  • ванілін за смаком;
  • какао, 1 ст.л;
  • сода, 1 ч.л;
  • олія соняшникова, 3 ст.л.

Для приготування крему необхідно:

  • згущене молоко і вершкове масло по 250 г.

Потрібен ще банан і тертий шоколад.

Приготування:

  1. Збиваємо яйце з сіллю, потім частинами вводимо цукор і не перестаємо збивати. Коли маса стане пишною і світлою, вливаємо олію і збиваємо.
  2. Вливаємо кефір, всипаємо соду і збиваємо.
  3. З’єднуємо борошно і какао, просіюємо в масу і вимішуємо тісто.
  4. Форму застеляємо пергаментом і виливаємо тісто. Запікаємо при 180 градусах близько 30 – 40 хвилин, готовність перевіряйте паличкою.
  5. Вершкове масло заздалегідь виймаємо з холодильника, щоб воно стало м’яким. Збиваємо масло до пишності і частинами додаємо згущене молоко, збиваємо до однорідності.
  6. Бісквіт остудити, ріжемо на 2 коржа і відрізаємо шапочку. На корж викладаємо крем і якщо хочете – часточки банана.
  7. Накриваємо другим коржем, верх і боки змащуємо кремом і обсипаємо крихтою, яку потрібно зробити з «шапочки» бісквіта, яку ви відрізали.

Можна ще обсипати шоколадною крихтою, кокосовою стружкою – прикрашайте за своїм смаком. Торт можна відразу подавати до столу.

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал