Дуже красивий салат “Роза з огірків”

Салат “Роза з огірків” виходить дуже красивий і при цьому надзвичайно смачний. М’ясо для салату можна використовувати відварене або копчене, на ваш смак. Залежно від нього змінюватиметься і смак. А ще для пікантності до салату додані мариновані гриби — це дуже смачно.

Інгредієнти:

  • 300 грам курячого філе
  • 200 грам печериць
  • 3 курячі яйця
  • 3 огірки
  • 100 грам сиру
  • 1 цибулина
  • 3 столові ложки майонезу

Для маринування цибулі:

  • 1 склянка кип’ятку
  • 2 столові ложки оцту 9%
  • 1 чайна ложка цукру
  • пів чайної ложки солі

Приготування:

  1. Цибулю очищаємо і нарізаємо соломкою. Кладемо в миску, додаємо сіль, цукор, вливаємо оцет та воду. Все добре перемішуємо та залишаємо маринуватися.
  2. У каструлю кладемо яйця, заливаємо водою та ставимо на плиту. Доводимо до кипіння і відварюємо 5-7 хвилин до готовності. Відварені яйця відразу ж закидаємо у крижану воду та остуджуємо.
  3. Мариновані печериці нарізаємо половинками. Яйця очищаємо та нарізаємо кубиком. Куряче філе нарізаємо кубиком.
    Сир натираємо на великій тертці.
  4. У миску кладемо гриби, грудку, яйця, сир та віджату мариновану цибулю. Додаємо сіль, перець та заправляємо майонезом. Все добре перемішуємо.
  5. Огірки нарізуємо тонкими кружечками.

Салат викладаємо у салатницю, та якщо з огірків робимо подібність квіточки. Готовий салат подаємо до столу.

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал