Без духовки і печива – справжній торт за 20 хвилин

Дуже ніжний і повітряний торт з кремом із сиру маскарпоне, але ви можете замінити його і сирною масою.


Інгредієнти:

  • яйця – 2 шт;
  • масло вершкове та олію по 50 г;
  • цукор – 300 г;
  • борошно – 250 г;
  • сода або розпушувач – 1 ч.л;
  • какао – 70 г;
  • сіль – дрібка;
  • молоко – 250 мл.

Для крему:

  • сир маскарпоне – 300 г;
  • сметана жирна – 250 г;
  • пудра цукрова – 70 г.

Приготування:

  1. Яйця збиваємо з цукром і сіллю і збиваємо міксером до однорідності і пишності.
  2. Вливаємо розтоплене вершкове масло і збиваємо до однорідності.
  3. Вливаємо молоко і олію, вимішуємо.
  4. Борошно просіваємо і з’єднуємо з содою або розпушувачем, какао.
  5. Частинами додаємо в яєчну суміш і вимішуємо до однорідності.
  6. Порада: щоб торт вийшов зовсім-зовсім шоколадним, додайте шоколадні шматочки, 50 г і перемішайте з тістом.
  7. Форму застеляємо пергаментом і виливаємо тісто.
  8. Випікаємо в мікрохвильовці 8 – 10 хвилин при максимальній потужності. Перевіряємо готовність.
  9. Накриваємо форму рушником і залишаємо охолоджуватись.
  10. Збиваємо сир до пишності, додаємо частинами сметану і збиваємо до легкості.
  11. Всипаємо пудру і збиваємо ще раз.
  12. Бісквіт розрізаємо на 2 – 3 коржі і змащуємо їх кремом, формуємо торт.
  13. Верх і боки також змащуємо кремом і прикрашаємо за смаком.
  14. Відправляємо в холодильник на ніч.

Смачного!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал