Готуємо трубочки з кремом по домашньому – експрес-рецепт, коли мало часу

Головне, щоб вдома в морозильнику завжди повинна бути чергова пачка листкового тіста. І звичайно, згущене молоко ( у мене була варена баночка ). Пачка вершкового масла. І трохи цукрової пудри на присипку. Так, ще 1 сире яйце для змащування.

Друзі, я маю до Вас прохання🙌, хто бачить мій допис залиште хоч смайлик у коментарі, щиро дякую😘❤️❤️❤️

1.Тісто.

Розкочую розморожені пласти тіста на столі, товщиною приблизно 3 мм

Нарізаю довгими смужками по 2 см

Беру металеві конуси ( у кого їх немає, знаю, згортають з фольги в кілька шарів )

Я конуси не змащую, і пергамент на деку теж не змащую. Все знімається прекрасно.

Беру кожну смужку з тіста і намотую на конус внахлест, щоб не залишалося щілин

Потім змащую пензликом кожну трубочку з тіста: 1 жовток розтираю з двома чайними ложками води

Випікати 15 хвилин. Остудити і витягнути конуси з тіста.

Холодні заготовки заповнити кремом з двох сторін ( просто відрізала куточок у пакета і видавила крем )

2. Крем.

Збиваю міксером банку згущеного молока з м’яким маслом. І все.

Але можна приготувати і інший ідеальний крем для трубочок:

1. 2 холодних яєчних білка

2. 150 г цукру

3. 50 мл гарячої води

4. Щіпка солі

5. Щіпка лимонної кислоти

Як робимо:

  1. Цукор і гарячу воду доводимо до кипіння, постійно помішуючи. До повного розчинення
  2. Міксером збиваємо білки разом з дрібками солі і лимонної кислоти
  3. Потім виливаємо гарячу цівку сиропу у збиті білки
  4. І збиваємо до щільності.

Крем готовий.

Так що можна вибрати крем, який більше до душі. Наповнені кремом мініатюрні трубочки посипаємо цукровою пудрою і сідаємо пити чай. Смачного!

Якщо Вам сподобався рецепт — поставте Клас, додавайте в коментарях свої рецепти.

Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякую!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал