Сьогодні я пропоную рецепт простої, але при цьому дуже смачної і ситної страви з капусти і сиру. Я часто готую таку запіканку на вечерю, виходить апетитно, ситно і смачно, при цьому з простих, недорогих продуктів, просто смакота! Спробуйте, не пошкодуєте!
Інгредієнти:
- капуста – 300-350 г,
- сир – 300 г,
- яйця – 2 шт.,
- крохмаль або борошно – 2 – 3 ст. ложки (50-60 г),
- вершкове масло – 20-30 г,
- кунжут,
- сіль,
- перець чорний мелений – за смаком
Приготування: капусту нарізаю, як можна тонше, використовуючи овочечистку, виходить дуже тонко її нарізати.
Нарізану капусту перекладаю в миску і перетираю її руками, щоб вона стала м’якше. Відправляю в миску сир, яйця, сіль з перцем і перемішую.
Далі додаю борошно або крохмаль, перемішую і викладаю отриману масу в змащену маслом форму для випікання.
Зверху викладаю тонкі шматочки вершкового масла, посипаю насінням кунжуту і відправляю в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 35-40 хвилин.
Готову запіканку дістаю з духовки, посипаю зеленню і можна подавати на стіл!
А ось і відео-рецепт:
