Печені реберця – одна з моїх коронних страв. Готується дуже просто, тому можна швидко приготувати у будень на вечерю, а виходить так смачно, що роблю і на святковий стіл для найшанованіших гостей. Весь секрет – у неймовірно смачному маринаді!
Інгредієнти:
- 1 кг реберець.
Маринад:
- сік і цедра 1 апельсина,
- 2 ст. ложки соєвого соусу,
- 40 мл олії,
- 2 ст. ложки кетчупу,
- 1 ст. ложка гірчиці із зернами,
- 1 ст. ложка меду.
Приготування:
- Змішати все для маринаду, добре промастити реберця, зробити їм “масаж”.
- Маринувати мінімум 2 години (краще ніч).
- Викласти у рукав і запікати при 180С приблизно 30 хв.
- Потім рукав розрізати і допекти ще 5 хв (або до готовності).
Смачного!
