Був би підвал, наготувала б 50 банок. Помідори з виноградом і яблуками

Красиве і апетитне фруктово-овочеве асорті в банках – це просто чудова закуска, яку легко і просто зробити. Зберігається вона довго, виглядає чудово і на смак, просто приголомшлива.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • виноград 1 гілка;
  • яблука 4 шт;
  • помідори;
  • перець горошком 5 шт;
  • гірчиця по 1 ч. л;
  • часник по 2 зубки в банку;
  • вода 1 л;
  • сіль 2 ст. л;
  • цукор 4 ст. л ;
  • оцет 9% 2 ст. л.

Процес приготування

  1. Помідори вибираємо щільні і тверді, щоб вони не роздавилися при готуванні
  2. Виноград беріть будь-який за смаком, яблука – кисло-солодкий сорт.
  3. Ріжемо їх часточками, виноград обриваємо з гілки.
  4. В кожну банку всипаємо перець, гірчицю укладаємо шарами томати і виноград, яблучні частинки.

    Порада: щоб томати не лопнули, робимо кілька проколів у плодоніжці.

  5. Наливаємо окріп в банки, накриваємо кришками і залишаємо на 15 хвилин.
  6. Зливаємо воду.
  7. Наливаємо ще раз окріп і залишаємо на 15 хвилин.
  8. Зливаємо воду в каструлю і розводимо в ній сіль і цукор, доводимо до кипіння, варимо пару хвилин і вливаємо оцет. Варимо 1 хвилину і заливаємо помідори.
  9. Закручуємо кришками, перевертаємо і вкутуємо до охолодження.
  10. Зберігаю таку смачну красу в підвалі або в коморі.

Коли викладаєш асорті на тарілку, аромат просто дивовижний, а коли пробуєш овочі і фрукти, виноград, то смак незвичайний, пікантний.

Рейтинг 👍
( Поки що оцінок немає )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал