Складові:
тісто:
- 90 г борошна
- 3 яйця
- 90 г цукру
Приготування
1. Збиваємо міксером на високій швидкості не менше 5 хвилин, яйця з цукром до розчинення цукру до отримання білої і пухкої маси.
2. Просіюємо борошно і змішуємо акуратно лопаткою до однорідного стану.
3. Виливаємо тісто на деко, застелене пергаментним папером.
4. Розподіляємо тісто по всій поверхні
5. Випікаємо 13-17 хвилин при 190 С. Готовність перевіряйте зубочисткою
6. Викладаємо бісквіт на рушник і загортаємо. Залишаємо остигати в такому стані.
Потім видаляємо папір.
7. Намазуємо кремом (будь-яким за смаком). Звертаємо рулет і даємо йому просочитися.
