Якщо ви любитель домашніх пирогів, цей рецепт точно для вас. Всі інгредієнти досить прості і не вимагають попереднього приготування. Виходить навіть смачніше, ніж у магазині.
Необхідні продукти:
- Яйця 2 штуки;
- Цукор 100 г;
- Сіль;
- Ванільний цукор 10 гр;
- Соняшникова олія 100 мл;
- Йогурт 100 г;
- Борошно 250 г;
- Розпушувач 10 гр;
- Персики в сиропі.
Приготування:
Спочатку беремо глибоку миску, розбиваємо в неї 2 курячі яйця. Потім додаємо цукор та одну дрібку солі. Для запаху додамо ванільний цукор. Усі інгредієнти збиваємо міксером. Маса має побіліти. На це піде приблизно 3 хвилини.
Додамо 100 мл олії, а також йогурт. Знову скористаємося міксером.
Візьмемо сито і пропустимо через нього борошно та розпушувач. Перемішуємо сухі та рідкі інгредієнти протягом 3-4 хвилин. Консистенція має бути досить рідкою.
Беремо персик у сиропі та тонко нарізаємо на часточки.
На дно форми 27×18 викладаємо пекарський папір. Зверху виливаємо тісто і рівномірно розподіляємо його по всіх кутках. Можна скористатися лопаткою.
Зверху щільно укладаємо нарізані персики.
Покладемо в блендер 50 гр вершкового масла, стільки ж борошна та цукру. Це буде верхівка нашого фруктового пирога.
Відправляємо у духовку на 35 хвилин, температура 190 градусів.
Таким чином, ми отримали смачний і апетитний пиріг, який точно сподобається всій вашій родині та гостям.
