Приготуйте бісквітний рулет з варенням. Тим самим звільнитеся від торішніх запасів солодких заготовок.
Інгредієнти:
- 5 середніх яєць;
- 120 г цукру;
- 50 мл. молока;
- 50 мл. олії;
- 100 г борошна;
- 1 ч.л. розпушувача;
- 1 ч.л. ванільного цукру;
- 1 щіпка солі;
- 200-250 г джему (повидла або варення)
Приготування:
У глибокому посуді з’єдную яйця, цукор і сіль. Збиваю міксером до піни.
Додаю борошно з розпушувачем і ванільним цукром. Перемішую ложкою вручну, щоб не було грудочок. Молоко і олію змішую окремо в склянці, після чого вливаю його в готову масу. Знову перемішую вручну до однорідності.
Деко (у мене 31х35 см) застилаю папером і викладаю поверх наше тісто. Розрівнюю.
Відправляю в заздалегідь розігріту духовку на 180 градусів випікатися 12-15 хвилин до легкої рум’яності.
Знімаю папір, ножем підрівнюю краї. Змащую ще гарячий бісквіт джемом (повидлом, варенням). Розрівнюю і відразу ж згортаю рулетом.
Посипаю цукровою пудрою, ріжу порційно і кличу близьких на чаювання.
Господині, для мене краща подяка, це поставити Лайк, та поділитись з друзями!
