Перед новим сезоном звільняюся від торішніх запасів: готую бісквітний рулет без єдиної тріщинки з варенням

Приготуйте бісквітний рулет з варенням. Тим самим звільнитеся від торішніх запасів солодких заготовок.

Інгредієнти:

  • 5 середніх яєць;
  • 120 г цукру;
  • 50 мл. молока;
  • 50 мл. олії;
  • 100 г борошна;
  • 1 ч.л. розпушувача;
  • 1 ч.л. ванільного цукру;
  • 1 щіпка солі;
  • 200-250 г джему (повидла або варення)

Приготування:

У глибокому посуді з’єдную яйця, цукор і сіль. Збиваю міксером до піни.

Додаю борошно з розпушувачем і ванільним цукром. Перемішую ложкою вручну, щоб не було грудочок. Молоко і олію змішую окремо в склянці, після чого вливаю його в готову масу. Знову перемішую вручну до однорідності.

Деко (у мене 31х35 см) застилаю папером і викладаю поверх наше тісто. Розрівнюю.

Відправляю в заздалегідь розігріту духовку на 180 градусів випікатися 12-15 хвилин до легкої рум’яності.

Знімаю папір, ножем підрівнюю краї. Змащую ще гарячий бісквіт джемом (повидлом, варенням). Розрівнюю і відразу ж згортаю рулетом.

Посипаю цукровою пудрою, ріжу порційно і кличу близьких на чаювання.

Господині, для мене краща подяка, це поставити Лайк, та поділитись з друзями!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал