М’ясні котлети-палички без ліплення: рецепт з фото крок за кроком

М’ясні котлети-палички без ліплення – це відмінна страва, до якої сміливо можна зробити абсолютно будь-який гарнір або ж подати просто так, наприклад, з гірчицею, в якості закуски. Перевагою ж цих котлет є те, що їх ліпити не потрібно, натомість готовий фарш необхідно викласти в кондитерський мішок без насадки і видавити палички прямо на розігріту сковороду. Погодьтеся, такий спосіб набагато зручніше, руки не брудняться, та й все набагато швидше. По виду така м’ясна страва виходить набагато цікавіше, оригінальніше, ніж звичайні котлети. Тому, обов’язково зверніть на рецепт увагу і приготуйте його.

До м’ясних котлет-паличок сміливо можна додатково приготувати якийсь овочевий салат або просто нарізати свіжі овочі на шматки. В цілому, подавайте страву з тим, що подобається найбільше.

Інгредієнти:

  • Філе куряче (якщо його немає в продажу, тоді можна купити індиче) – 300 г.
  • Цибуля – 0,5 шт.
  • Олія – ​​0,5 шт.
  • Сіль, перець – за смаком.

Як приготувати:

1. Отже, відразу ж в блендері або на м’ясорубці перекрутити куряче філе, тільки попередньо його добре вимийте під краном проточної води. Ріпчасту цибулю очистіть і також перекрутити.

2. Додайте до фаршу сіль.

3. Потім покладіть туди ж за смаком перець чорний мелений.

4. За допомогою звичайної ложки все дуже ретельно перемішайте.

5. Викладіть м’ясний фарш в кондитерський мішок. До речі, підійде як силіконовий мішечок, так і одноразовий.

6. На сковороді розігрійте олію. Видавіть м’ясний фарш на сковороду.

7. Зробіть вогонь не великим і смажте котлети-палички до красивої і рум’яної скоринки з усіх боків.

Зручніше перевертати котлети з допомогою спеціальних кулінарних щипців.

8. Тепер на блюдо викладіть лист салату, а на нього відправте готові м’ясні котлети-палички. Подайте їх до столу відразу ж, поки вони не охололи, так як саме в гарячому вигляді вони найбільш смачні та привабливі на вигляд.

Ось так легко, швидко і без ліплення можна приготувати дуже оригінальне м’ясну страву. Не забудьте про гарнір, салат або якийсь гостренький соус, наприклад, часниковий.

Смачного!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал