Сьогодні приготуємо по-справжньому смачний мармуровий кекс. Не дивлячись на те, що кекс пісний, він виходить дуже ароматним, вологим у міру солодким, одним словом, відмінний десерт до чаю з найпростіших продуктів.
Приготування:
У миску вливаємо 300 мл теплої води, додаємо щіпку солі, 150 г цукру, 100 мл олії без запаху і добре все розмішаємо щоб цукор розчинився.
У олійну суміш всипаємо 220 г борошна, 10 г розпушувача та замішуємо тісто. Даємо тісту постояти п’ять хвилин, ще раз добре перемішуємо та ділимо на дві рівні частини.
В одну частину тіста всипаємо 1 ст л з гіркою какао, 2 ст л води і добре розмішуємо все.
В другу частину тіста всипаємо 1 ч л ванільного цукру, і також добре розмішаємо. (У мене ванільний цукор із натуральною ваніллю).
Форму змащуємо олію та частинами, по черзі наливаємо тісто.
Ставимо випікатися у розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.
Готовому кексу даємо трохи охолонути, дістаємо з форми, перекладаємо на решітку та даємо повністю охолонути. Я почала діставати кекс із форми дуже гарячим і трохи пошкодила, хоча на смак це не вплинуло.
Добре охололий кекс посипаємо цукровою пудрою, нарізаємо. Приготуйте, спробуйте, я впевнена, що кекс приємно вас порадує своїм ванільно-шоколадним смаком, простотою в приготуванні та доступністю.
Інгредієнти:
- 220 г борошна
- 150 г цукру
- 100 мл олії
- 1 ст л з гіркою какао
- 300 мл теплої води
- 10 г розпушувача
- 1 год л ванільного цукру
- дрібка солі
Форма діаметром 23,5 см
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
