Такі млинці готує моя донька: казково смачний рецепт

Варіантів рецептів млинців досить багато і всі вони різні. Розповімо про дуже простий і при цьому смачний варіант приготування млинців із начинкою із сиру. Цей рецепт точно не залишить вас байдужими, тому що млинці виходять ароматними та апетитними. До того ж, завдяки сирній начинці, вони будуть ніжними та корисними.

Інгредієнти:

  • Курячі яйця – 3 шт.;
  • Сіль – ⅓ ч. л.;
  • Цукор – 5 ст. л.;
  • Соняшникова олія – 3 ст. л.;
  • Борошно – 130 г.;
  • Молоко – 200 мл;
  • Кип’яток – 200 мл;
  • Сир домашній – 250 г.;
  • Сметана – 3 ст. л.

Приготування:

  1. Насамперед ми змішуємо в глибокій тарі яйця, сіль, 2 ст. л. цукру та олію. Перемішуємо до однорідної маси віночком.
  2. Просіємо борошно і висипаємо в отриману масу, мішаємо віночком до однорідності. Виливаємо молоко, змішуємо. Додаємо кип’яток і востаннє мішаємо.
  3. Тепер на розпеченій сковороді при середньому вогні обсмажуємо хвилину з кожного боку. Виливаючи на поверхню, слідкуйте, щоб млинець був тонким, це важливо для рецепта.
  4. Після того, як все тісто для млинців буде витрачено, а млинці готові, приступаємо до начинки.
  5. У миску висипаємо сир, додаємо сметану та 3 ст. л. цукру. Перемішуємо продукти та викладаємо в центр млинця. Загортаємо начинку в трикутник, аналогічні дії проробляємо з рештою млинців.

У результаті ми отримуємо смачні та ніжні млинці, які відмінно підійдуть для сніданку чи перекусу. При бажанні в начинку можна додати різні інгредієнти.

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал