Дуже цікавий рецепт, який здатний здивувати та нагодувати. Смачна, ситна і проста страва. Це не котлети, і не омлет, а обидві ці страви з’єднані в одну. В результаті виходить просто шикарна ситна страва, яка гідна будь-якого святкового застілля.
інгредієнти:
- Фарш (м’ясний або курячий) – 400 грам;
- Цибуля – 1 головка;
- Сухарі для панірування – 100 грам;
- Олія – 50 – 70 мл;
- Яйця курячі – 5 штук;
- Помідори – 1 – 2 штуки;
- Сир (твердих сортів) – 150 грам;
- Молоко – 120 мл;
- Свіжа зелень – невеликий пучок, на свій смак;
- Сіль, перець та спеції – за смаком.
Приготування:
У відповідному посуді потрібно змішати фарш з дрібно нарізаною цибулею, сухарями для панірування і одним яйцем. За смаком посолити і поперчити, додати спеції.
У фарш додати олію і трохи води, перемішати до однорідності.
Форми, зроблені з фольги, змастити олією, і розподілити по ній фарш “як на фото нижче”.
В окремому посуді збити яйця з молоком, додати сіль, перець і спеції, потім дрібно нарізану зелень.
Всередину фаршу покласти нарізані помідори, трохи тертого сиру.
Залити яєчною сумішшю, поверх посипати сиром.
Поставити в ХОЛОДНУ духовку. Виставити температуру на 180 * С, готувати 30 – 35 хвилин.
Ось така краса і смакота виходить в результаті.
Смачного!
