Зелена цибуля і яйце, ідеальна начинка для пиріжків. Начебто нічого особливого, але як смачно!
Інгредієнти:
- Тепла вода 200 мл
- Борошно пшеничне 250 г
- Яйця 3 шт
- Олія 2 ст. л.
- Цибуля зелена (перо) 1 пучок
- Дріжджі сухі швидкодіючі 1/2 ч. л.
- Цукор (пісок) 1 ч. л.
- Олія для смаження
- Сіль за смаком
Приготування:
- Дріжджі і цукор розвести в теплій воді і дати постояти в теплому місці 20 хвилин.
- Додати борошно і сіль.
- Замісити тісто.
- Додати зверху олію і змастити верх тіста.
- Залишити тісто в теплому місці на 30 хвилин.
- Відварити яйця, остудити і очистити.
- У миску дрібно нарубати зелену цибулю і відварені яйця. Трохи посолити і перемішати.
- Розділити тісто на невеликі колобки і трохи розкачати. Викласти начинку.
- Защипнути краї і сформувати пиріжок.
- Обсмажувати пиріжки на сковороді. З двох боків.
- Готові пиріжки викласти на тарілку.
Швидкі пиріжки з яйцем і зеленою цибулею готові. Можна подавати до столу.
Смачного!
