Цей пиріг готується з найпростіших і найдоступніших кожному продуктів. Виходить ніжний та «вологий». Він чудово підійде для домашнього чаювання. Для різноманітності до нього можна додати фрукти, ягоди або варення.
Необхідні продукти
- 3 курячі яйця
- щіпка солі
- 200 грам цукру
- 90 мілілітрів олії
- 200 мілілітрів молока
- 400 г пшеничного борошна
- 2 чайні ложки розпушувача
- 1,5 склянки абрикосового варення
Починаємо приготування:
- У чашу міксера кладемо яйця та щіпку солі. Збиваємо міксером до пишної піни. Потім частинами вводимо в масу цукор, не перестаючи збивати. Потім вливаємо олію та молоко. Все добре вкотре збиваємо.
- Змішуємо борошно з розпушувачем, додаємо в рідку масу, перемішуємо.
- Беремо форму для запікання і застилаємо пергаментним папером. Краще використовувати прямокутну і не високу форму. Виливаємо в неї тісто і зверху розкладаємо варення. Потім чекаємо, поки варення просяде в тісто.
- Заготівлю відправляємо у духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо протягом 40-45 хвилин.
- Готовий пиріг дістаємо з форми, нарізаємо шматочками і подаємо до столу. Смачного чаювання!
