Фаршировані шампіньйони – це проста і ситна закуска для свята

Фаршировані шампіньйони, це дуже ніжна і смачна закуска з сиром. На сковороді страва готується за лічені хвилини. У капелюшки шампіньйонів можна покласти будь-яку начинку. Це можуть бути м’ясні, ковбасні, овочеві і яєчні поєднання.

Фаршировані шампіньйони
Фаршировані шампіньйони

Інгредієнти:

  • 8 шампіньйонів.
  • 1 цибулина.
  • олія.
  • 20 г вершкове масло.
  • 2 зубчика часнику.
  • сіль.
  • чорний перець.
  • петрушка.
  • 1 ст. л. сметани
  • 60 мл води.
  • 80 мл. вершків 20%.

Приготування:

 

Нарізаємо зубчики часнику і цибулі і обсмажуємо їх разом.

беремо шампіньйони, відділяємо ніжки від капелюшка.

Нарізаємо ніжки шампіньйонів.

Обсмажуємо з цибулею і часником, до золотистого кольору на середньому вогні, постійно помішуючи.

Викладаємо все в глибоку чашку, нарізаємо дрібно петрушку, додаємо сметану, сіль, чорний перець і добре перемішуємо.

Обсмажуємо капелюшки шампіньйонів до золотистого кольору з двох сторін.

Викладаємо начинку в капелюшки.

Додаємо в сковороду до грибів воду і вершки. Готуємо під кришкою на середньому вогні 10 хвилин.

Смачного! Гарного дня!

Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякуємо!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал