Чому не потрібно викидати яєчну шкаралупу

Днями ми підрахували, скільки приблизно яєць кожен співробітник нашої редакції з’їдає на рік. Вийшло близько 400 яєць – достатня кількість, щоб задуматися про те, чи правильно викидати у відро для сміття яєчну шкаралупу або її можна якось використовувати. Ми нарахували 7 симпатичних способів раціонального застосування яєчної шкаралупи.

Чому не потрібно викидати яєчну шкаралупу
Чому не потрібно викидати яєчну шкаралупу

Нагодуйте свою купу компосту

Якщо у вас є компостній купа, відправляйте туди яєчну шкаралупу. Вона розкладається швидко і природно, додаючи в компост багато кальцію.

Поширена помилка, що не можна класти яєчну шкаралупу в компостні купи, бо шкаралупа надто тверда, але це далеко від істини. Також поширена помилка, що немита яєчна шкаралупа заражає компостну купу сальмонелою. Насправді, тепло від компосту вбиває будь-які потенційні бактерії сальмонели.

Зберігайте колір свого одягу

Яєчна шкаралупа врятує гардероб? Звучить дивно, але це працює.

Якщо ви зберете в марлевому вузлику / мішечку трохи яєчної шкаралупи і часточку лимона, а потім опустіть марлю в бак пральної машинки, то ваш одяг краще збереже свій колір.

Шкаралупа запобігає відкладенню порошку на тканині.

Використовуйте замість засобу для миття посуду

Подрібніть яєчну шкаралупу і збризніть її мильною водою, перемішайте. Перекладіть підготовлену суміш на губку або навіть на шматок старого кухонного рушники і очистіть каструлі та сковорідки від будь-яких залишків їжі. Так, яєчна шкаралупа досить тверда і гостра, але не настільки, щоб пошкодити вашу посуд.

Зробіть крейду для малювання

Зробити саморобну крейду неймовірно просто.

  1. Змішайте 3 ч. л. борошна з 3 ч. л. гарячої води, додайте 3-4 ст. л. подрібненої яєчної шкаралупи і пару крапель харчового барвника. Перемішайте до отримання однорідної маси.
  2. Зберіть масу руками і сформуйте пару ковбасок шириною не більше ніж долоню дорослої людини і товщиною приблизно 1,5 см. Залиште на столі на 15-20 хв.
  3. Загорніть майбутні крейди в паперовий рушник. Залиште на пару днів, щоб крейда повністю висохла.
    Видаліть папір і насолоджуйтеся новим – художнім – використанням яєчної шкаралупи.

Використовуйте яєчну мембрану як пов’язку на ранку або мозоль

Яєчна мембрана (тонка прозора плівка на внутрішній поверхні яєчної шкаралупи) сприяє загоєнню порізів, подряпин і мозолів.

Покладіть вологу сторону мембрани на розріз і залиште до висихання.

Альтернативний метод – розподіліть трохи яєчного білка на мембрану і покладіть її на розріз, і, якщо необхідно, зафіксуйте лікувальний засіб пов’язкою / пластиром.

Використання яєчної мембрани призведе до швидкого загоювання рани без утворення рубців.

Використовуйте як формочки для випічки

Приклавши трохи зусиль, ви можете в яєчній шкаралупі спекти капкейкі.

  1. Проколіть яйце і вилийте вміст в миску (використовуйте на свій розсуд).
  2. Манікюрними ножицями акуратно зріжте верхівку яйця, щоб вийшов отвір діаметром не більше 2 см. Промийте шкаралупу.
  3. У мисці з підсоленій водою замочіть яєчну шкаралупу на 40-45 хв. Шкаралупа повинна бути повністю занурена в солону воду.
  4. Вийміть шкаралупу, промийте проточною водою, витрусити залишки води і покладіть на паперовий рушник отвором вниз.
  5. Приготуйте форму для кексів / мафінів. З фольги змайструєте невелике гніздо з поглибленням посередині і розкладіть по формах.
  6. Наповніть кондитерський мішок бісквітним тістом або тістом для випічки кексів.
  7. Розкладіть шкаралупу по формах і наповніть тістом приблизно на 2/3.
  8. Випікайте згідно з рецептом, трохи зменшивши час приготування.
  9. Вийміть формочки з духовки і видаліть зі шкаралупи надлишки тіста. Робіть це обережно, щоб не зіпсувати шкарлупки!
  10. Перекладіть готові вироби в салатницю, повну свіжої зелені або навіть ягід – тільки так, щоб створювалася повна ілюзія найпростіших варених яєць. Насолоджуйтесь вау ефектом!

Зменшіть гіркоту кави

Ви не дуже любите гіркоту в кави? Додайте подрібнену яєчну шкаралупу від свіжих яєць (НЕ варених) до меленої кави, перед додаванням гарячої води. Так, це звучить дивно, але яєчна шкаралупа несмачна, а кава – це кисле середовище. При додаванні в кави яєчна шкаралупа знімає велику частину гіркоти і пом’якшує смак напою. Один з найпростіших варіантів використання яєчної шкаралупи – приготування кави у френч пресі. Зрозуміло, попередньо добре вимийте яйця, шкаралупу яких будете використовувати.

  1. Для приготування кави зі шкаралупою розбийте 1-2 яйця в невелику миску. Кількість використовуваних яєць залежить від розміру кофейника, кількості кави, якої ви готуєте і наскільки ви хочете знизити гірчинку. Одне яйце добре для приготування 1-4 порцій кави, подібного американо.
  2. Уже вимиту шкаралупу промийте гарячою водою. Відкладіть в сторону, нехай шкаралупа підсохне.
  3. Розмолотіть яєчну шкаралупу і додайте до меленої кави, перемішайте.
  4. Готуйте каву, як робите це зазвичай.

Яєчну шкаралупу також можна використовувати для приготування похідного кави. Додайте її до кавової гущі перед заварюванням. Шкаралупа допоможе утримувати гущу на дні ємності і кава не «втече».

А як використовуєте яєчну шкаралупу ви?

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал