Пишні оладки з цікавою начинкою – цією стравою ви обов’язково здивуєте свою сім’ю

Оладки на сніданок, які я часто роблю за цим рецептом, дуже подобаються моїй родині.

Пишні оладки з цікавою начинкою завжди виходять повітряними, пористими – і неймовірно смачними.

Що цікаво, тісто не опадає навіть після того, як зняли випічку зі сковороди.

Сьогодні у мене оладки з шоколадом і бананами: але начинка може бути будь-якою іншою.

Дуже смачними виходять маленькі сонечка з ягодами (свіжими або замороженими), фруктами, варенням або повидлом.

Загалом, політ фантазії в даному конкретному випадку не обмежений.

Зберігайте рецепт в закладки: він прийде на допомогу, коли у вихідний день захочеться побалувати рідних смачним сніданком.

Необхідні інгредієнти

  • 200 мілілітрів кефіру ;
  • одне куряче яйце ;
  • дві столових ложки цукрового піску ;
  • 200-250 грам пшеничного борошна ;
  • половина чайної ложки харчової соди ;
  • половина чайної ложки розпушувача ;
  • ванілін – за смаком ;
  • четвертина чайної ложки (щіпка) солі.

Для начинки

  • один банан ;
  • шоколад (у мене з горіхами) – 90-100 грам (одна плитка).

Як приготувати пишні оладки з цікавою начинкою

В як

  1. У теплий кефір (його потрібно або підігріти, або заздалегідь дістати з холодильника, щоб був хоча б кімнатної температури) додаємо харчову соду і перемішуємо.
  2. У глибоку миску вбиваємо куряче яйце, додаємо до нього цукровий пісок і сіль, вливаємо кефір.
  3. Всипаємо туди ж просіяне пшеничне борошно, додаємо розпушувач і замішуємо вінчиком тісто: воно повинно бути густим, не стікати з вінчика, а «сповзати».
  4. Ми залишаємо тісто на 15-20 хвилин: воно обов’язково має постояти.
  5. Займемося начинкою: банан нарізаємо кружечками, шириною приблизно 5 міліметрів.
  6. Шоколад (можете брати будь-який, який вам більше подобається) ламаємо на часточки (квадратики).
  7. Через 20 хвилин ставимо на плиту сковороду, наливаємо в неї трохи рослинної олії (2-3 столових ложки), розігріваємо.
  8. Але не перемішуючи тісто, беремо його акуратно столовою ложкою, викладаємо в сковороду, формуючи оладки.
  9. У серединку вдавлюємо по шматочку шоколаду, зверху накриваємо його тістом (зовсім небагато).
  10. Смажимо оладки на невеликому вогні, під закритою кришкою (це обов’язково), з двох сторін.
  11. Після того, як першу партію зняли зі сковороди, вливаємо ще олію і викладаємо другу порцію: робимо з бананами. Весь процес такий же, як і з шоколадом.
  12. Пишні оладки з цікавою начинкою подаємо на стіл. Дуже смачні і ароматні, вони розходяться на ура: навіть охолонути не встигають.

Приємного вам апетиту.

Рейтинг 👍
( Поки що оцінок немає )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал