Яблуневий Спас: зелений салат з яблуком – рецепт

Яблуневий Спас: зелений салат з яблуком - рецепт

Візьміть інгредієнти:

  • 400 г помідорів
  • 200 г огірків
  • 1 середнє зелене яблуко
  • 1-2 пір’я молодої цибулі
  • 15 г кореня імбиру
  • 40 г арахісу
  • 1 лимон
  • 3 ст. л. олії
  • 1/2 стручка ванілі
  • кілька гілочок базиліка
  • сіль і перець – за смаком

Подрібніть і обсмажте на сухій сковороді арахіс. В окремій мисці з’єднайте насіння ванілі і оливкову олію. Корінь імбиру натріть на дрібній тертці і перекладіть в миску з олією і ваніллю. Додайте сік половини лимона, сіль і перець. Добре перемішайте.

Очистіть огірки від шкірки і наріжте кубиками. Також наріжте помідори і подрібніть цибулю. Викласти помідори, огірок і цибулю в салатник.

Почистіть яблуко, видаливши серцевину і шкірку і наріжте соломкою, окропивши лимонним соком. Перекладіть його до решти інгредієнтів. Полийте салат заправкою і прикрасьте базиліком і арахісом.

Готово!

Рейтинг 👍
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал