Кокосове печиво «Баунті» – готується дуже швидко

Сьогодні приготуємо шикарне печиво Баунті з найпростіших продуктів! Тісто готується без додавання яєць, все дуже просто і швидко! Ідеально підходити до чаю або філіжанки кави.

Інгредієнти:

  • Молоко – 100 мл
  • Вершкове масло – 70 г
  • Цукрова пудра – 50 г
  • Кокосова стружка – 80 г
  • Борошно – 200 г
  • Розпушувач – 1 ч.л.
  • Ванілін – щіпка
  • Сіль – щіпка
  • Шоколад – для прикраси

 

Спосіб приготування:

Духовку відразу включаємо розігріватися до 170 градусів.

У миску додаємо розм’якшене вершкове масло, дрібку солі, цукрову пудру ( або невеликий цукор ) і ванілін. Перемішуємо все лопаткою.

Тепер всипаємо кокосову стружку, вливаємо молоко і ще раз перемішуємо.

Борошно змішуємо з розпушувачем, частинами просіюємо до решти інгредієнтів і замішуємо тісто. Борошна може знадобитися більше або менше, тому додавайте поступово.

Готове тісто має вийти м’яким і не липнути до рук.

Тісто для зручності ділимо на 3 частини, з кожної частини скочуємо джгутики, обвалюємо в цукрі і нарізаємо на порційні печенюшки.

Заготовки печива викладаємо на деко, застелений пергаментним папером.

Відправляємо в духовку, розігріту до 170 градусів орієнтовно на 15 хвилин.

Готове печиво, за бажанням, прикрашаємо розтопленим шоколадом і посипаємо кокосовою стружкою.

Готове печиво виходить з м’якою серединкою всередині, хрусткою скоринкою зовні, а в поєднанні з шоколадом стає ще смачніше!

Таке печиво дуже добре зберігається. Його можна покласти в герметичний контейнер, або просто пакетик і зберігати при кімнатній температурі.

Смачного!

Якщо вам сподобався рецепт, ставте лайк і підписуйтесь на мій канал! Попереду буде багато цікавого!

Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякуємо!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал