Чудове новорічне печиво «Засніжені гори» – ідеальний варіант десерту для любителів шоколадної випічки

Чудове новорічне печиво «Засніжені гори» для любителів шоколадної випічки. Печиво м’яке, помірно солодке з красивою білою шапочкою з білого шоколаду – печиво дуже смачне.

Інгредієнти:

На 25 шт

Тісто:

  • Борошно 200-220 г(+/-)
  • Какао-порошок 40 г
  • Цукрова пудра 75 г
  • Сіль щіпка
  • Яйце 1 шт (С1)
  • Нутелла 40 г (або будь-яка ін. шоколадна паста)
  • Масло вершкове 100 г

Розпушувача у тісті немає!

Додатково:

  • Білий шоколад 60-70 г (розтопити на водяній бані)
  • Кокосова стружка

Приготування:

Усі інгредієнти кімнатної t

У мисці вінчиком збити масло, цукрову пудру, сіль.

Додати яйце, нутелу, перемішати.

Всипати борошно, що просіюємо, і какао-порошок.

Замісити м’яке, пластичне, липке тісто. Борошна може знадобитися більше/менше, у мене пішло 220 г.

Тісто поділити на терезах по 20 гр, з кожної частини скачати гладку кульку, з кульки конус.

Сформоване печиво покласти на деко, застелене папером для випічки.

Випікати при t 170 г близько 20 хвилин. Орієнтуйтеся на особливості духовки.

ВАЖЛИВО! не перетримати печиво в духовці, щоб на виході не отримати тверді камінці.

Охолоджене печиво покрити розтопленим білим шоколадом, посипати кокосовою стружкою.

Через п’ять хвилин після випікання, я заглянула в духовку і побачила, що два печива трохи нахилилися набік) На цьому етапі печиво можна акуратно поправити, не деформуючи його.

Печиво виходить досить мініатюрне, розміром з цукерку Трюфель, якщо сім’я велика, можна подвоїти інгредієнти.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал