Давній пдяцок ❤️🥮Ходорівський🥮❤️
Продукти для приготування:
- борошно 600 гр
- масло холодне 150 гр
- смалець 150 гр
- 6 жовтків
- 4 ложки столові сметани
- порошок до печива 16 гр (пакетик)
- ваніль за бажання
Замішую тісто, розкатую 3 коржі. Форма 25 на 35 см.
- 6 білків + 150 гр цукру – збити
- 200 гр горіхів грецьких
- 600 гр повидла сливового ( будь яке густе)
2 коржі намащую повидлом, посипаю горіхами, зверху викладаю збиті білки.
Випікаю 35 хв при 170 градусах.
Корж без начинки випікала хвилин 15.
Крем🍨
500 гр вареного згущеного молока,
350 гр масла – збити. За бажання можна додати 30 мл бейлізу.
Поливка до пляцка не є обовʼязковою, але рецепт залишаю.
- Шоколад 🍫 -100 гр
- Вершки 33-36% – 90 гр🥛.
Вершки 33-36% нагріваю щоб були гарячі, виливаю їх в шоколад, даємо 2-3 хв постояти, не чіпаю.
Потім вимішую до однорідної маси, поливаю❤️
