Рецепт домашнього майонезу без яєць.
Якщо ви побоюєтеся домашнього майонезу через наявність в ньому сирих яєць, то можете зробити його на молоці. Важливо дотримати пропорцію молока до олії 1 : 2.
Домашній майонез на молоці
Інгредієнти:
- 100 мл молока
- 200 мл рослинної олії без запаху
- 2 ст. л. лимонного соку
- 1 ч. л. готової гірчиці
- 1/2 ч. л. солі (можна трішки менше)
- ¼ ч. л. цукру
Приготування:
- Для приготування майонезу також знадобиться блендер і стакан до нього. Можна використовувати півлітрову банку.
- Всі інгредієнти збийте. Соус готовий для того, щоб заправляти ним салати.
