Сметанник смачніший за чизкейк. Найпростіший рецепт: будь-хто може приготувати

З пісочного тіста виходить дуже смачний Сметанник. Головне просто вміти його готувати та знати гарний рецепт. Зараз ми розповімо вам спосіб приготування, який нам сподобався.

Інгредієнти для тіста:

  • 300 гр борошна;
  • 200 гр вершкового масла;
  • одне яйце;
  • 100 г цукру;
  • одна чайна ложка розпушувача.

Інгредієнти для начинки:

  • 500 г сметани 20%;
  • 90 гр цукру;
  • 4 яйця;
  • 10 гр ванільного цукру.

Приготування:

  1. Візьмемо борошно і додамо до нього порізане вершкове масло. Ретельно змішаємо два ці інгредієнти.
  2. Додамо цукор і розіб’ємо одне куряче яйце. Потім покладемо одну чайну ложку розпушувача. Перемішуємо, щоб отримати масу схожу на тісто.
  3. Беремо круглу форму 24 сантиметри. Змащуємо її олією і викладаємо тісто на дно. Розподіляємо по всій поверхні і робимо бортики.
  4. Приступаємо до приготування начинки.
  5. В окрему миску кладемо сметану, додаємо до неї 5 столових ложок цукру, а також один пакетик ванільного цукру. Розбиваємо 4 яйця, перемішуємо всі інгредієнти віночком. Добиваємось однорідності.
  6. Вливаємо начинку, що вийшла, у форму для запікання.
  7. Ставимо у духовку на 45 хвилин. Виставляємо температуру 160-170 градусів.
  8. Після готовності остудити пиріг. Достатньо буде півтори години.

У розрізі наша випічка виглядає просто чудово. Таким пирогом можна почастувати будь-кого. Ласуни точно оцінять цей рецепт, пробуйте, готуйте із задоволенням. Всім смачного.

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал