Такий пломбір ви їли в найкращий час у своєму житті – в дитинстві. Тепер ви зможете його приготувати самі. Адже це так просто, що неможливо повірити! Влітку не буває нічого кращого, ніж холодний і смачний пломбір, який не купиш ні в одному магазині!
Для цього знадобляться такі продукти:
- півлітра вершків жирністю 33%;
- 200 г згущеного молока.
Переходимо до процесу приготування морозива
- Візьміть миску, в якій будете готувати морозиво, і помістіть її в холодильник на півгодини разом з віночками від міксера. Посуд має бути холодним.
- Після того, як миска охолола, вилийте в неї вершки і збивайте їх на найвищій швидкості, поки вони не стануть густими. На це піде приблизно 5-7 хвилин.
- Потім влийте згущене молоко і продовжуйте збивати тільки на мінімальній швидкості, приблизно хвилину, щоб змішати інгредієнти.
- Розкладіть морозиво по вафельним стаканчиках, які можна придбати в магазині, або покладіть на вафлю для торта, накрийте зверху другою вафлею і можете порізати на порції.
- Можна взагалі обійтися без вафель. Пломбір сам по собі неймовірно смачний.
- Помістіть не менше, ніж на 4 години в морозилку, а краще на всю ніч.
Ви можете додати в пломбір будь-яку начинку на свій смак. Наприклад, варення, ягідний або фруктовий топінг, шоколад і так далі.
