Довго шукала простий рецепт: торт готовий за 25 хвилин разом з випічкою, дивовижно смачний торт і при цьому швидко і просто готується

Сьогодні готую найпростіший домашній бісквітний торт, виходить дуже смачний, ніжний тортик. Готується він швидко і завжди виходить на 100 відсотків. Крем можна брати будь-який на ваш смак.

Інгредієнти:

📕 Для бісквіта:

  • пшеничне борошно — 9 ст. л.
  • какао — 5 ст. л
  • розпушувач для тіста — 2,5 ч. л.
  • сіль — ¼ ч. л.
  • яйця — 4 шт.
  • цукор — 6 ст. л.
  • сметана — 3 ст. л.
  • олія ( 1/2 склянки 200 мл. )

📕 Крем сирно-сметанний:

  • сир — 350 — 400 г. ( не зернистий )
  • сметана 20% — 300 — 350 г.
  • цукор — 100 — 150 г.
  • ванільний цукор — 20 г.

Приготування:

У миску кладемо 9 столових ложок борошна і 5 столових ложок какао, 2,5 чайних ложок розпушувача і 1/4 ч.л. солі. Перемішуємо вінчиком.

В іншу миску розбиваємо 4 яйця, всипаємо 6 столових ложок цукру, кладемо 3 столові ложки сметани і пів склянки олії. Стакан у мене 200 мл. Все перемішуємо.

Просіюємо сюди поступово борошно з какао і перемішуємо до однорідного стану. Тісто для торта готується дуже швидко.

Стандартний деко застелимо папером для випічки і перекладаємо все тісто. Розрівнюємо. Відправляємо в розігріту духовку до 200 градусів на 12-15 хвилин.

Готовність бісквіта можна перевірити дерев’яною зубочисткою. Якщо виходить сухою, все готово. Даємо коржу охолонути, перевертаємо і знімаємо папір.

Обрізаємо краї. Їх ми подрібнити потім в крихту і прикрасимо торт. Ріжемо бісквіт на 4 рівні частини.

Як приготувати крем:

Залишилося приготувати крем. Змішуємо сир, цукор і сметану. Сир у мене 9 %. Додаємо ванільний цукор і перетираємо блендером.

Пропорції сиру і сметани регулюйте самі, щоб крем не був занадто рідкий або занадто густий. Якщо у вас залишилися грудочки, додатково збийте їх вінчиком, щоб крем вийшов більш однорідним і повітряним.

Збираємо торт:

При бажанні просочуємо бісквіт сиропом або просто молоком. У мене просочення з вишневого варення.

Збираємо торт. Крем ділимо на 4 частини. Кожен корж промазуємо кремом. Кладемо наступний корж і знову шар крему.

Завершальний шар крему. Тепер в блендері подрібнюємо наші обрізки бісквіта. І цією крихтою посипаємо боки тортика. При бажанні прикрашаємо розтопленим шоколадом або глазур’ю.

Тортик можна вже подавати відразу до чаю або філіжанки кави, а можна дати йому постояти в холодильнику пару годин. Він буде ще ніжніше.

Розрізаємо на порційні шматочки і радуємо своїх рідних смачненьким.

Спробуйте і ви приготувати цей смачний бісквітний торт, впевнена, що спробувавши один раз – ви будете готувати його знову і знову.

Залишайте свої коментарі, ставте пальчики вгору.

Подробиці і деталі приготування Ви можете подивитися в миємо відео нижче:

Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякуємо!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал