Цей сирний десерт виходить дуже ніжний і буквально тане в роті. А приготувати його дуже просто і швидко, і зовсім не потрібно замішувати тісто.
Продукти:
- Сир – 400 гр.
- Персики консервовані – 450 г (велика банка)
- Яйце – 2 шт.
- Цукор – 80 гр.
- Лаваш – 200 г
Змастити:
- Яйце – 1 шт.
- Сметана – 2 ст.л.
Приготування:
До сиру додати два яйця. Висипати 80 грам цукру і пробити заглибним блендером до однорідної маси. Повинна вийде маса схожа на дитячий сирок.
Консервовані персики з банки нарізати на невеликі шматочки. І додати в сирну масу, все добре перемішати.
На лаваш викладаю сирну начинку і рівномірно її розподіляю, залишаючи краї, щоб можна було загорнути рулет.
Загинаю краї лаваша і акуратно звертаю в рулет.
Тепер підготуємо заливку. У миску розбиваю одне яйце і додаю дві столові ложки сметани. Перемішую.
На дно форми для запікання кладу папір для випічки, перекладаю рулет і змащую зверху заливкою.
Випікати буду в заздалегідь розігрітій духовці при 180 градусів приблизно 30 хвилин.
Рулет готовий, нарізаємо і їмо, він виходить неймовірно ніжним і дуже, дуже смачним.
Замість консервованих персиків можна брати будь-які інші фрукти, наприклад груші або нектарини, теж буде дуже смачно. Обов’язково приготуйте такий десерт, вам він точно дуже сподобається.
Смачного!
