Вітаю всіх постійних читачів мого кулінарного блогу і тих, хто заглянув до мене вперше.
Сподобався рецепт і я не пошкодувала, що приготувала. Напишу найчесніший відгук про цей рецепт, так як в інтернеті їх багато і всі вони позитивні.
Відразу зазначу, тортик мені сподобався, готується за лічені хвилини і не вимагає наявності духовки або міксера. За смаком, не дуже солодкий, з легкою кислинкою і ароматом вишень.
Інгредієнти:
- Лаваш прямокутний – 1 упаковка ( 2 шт. )
- Сметана – 500 г ( 20% )
- Вишня – 400 г
- Цукрова пудра – 80-100 г або за смаком ( залежить від кислоти вишень )
- Ванільний цукор – 1 пакетик ( за бажанням, я не використовувала )
- Шоколад для прикраси або какао-порошок
Приготування:
1. Для початку я приготувала крем. Сметану, краще брати 20 або 25%, додала цукрову пудру і добре перемішала до розчинення пудри. Головне не переборщити з цукровою пудрою, якщо використовуєте свіжозаморожену вишню, то вона повинна бути з кислинкою і 100 г цукрової пудри буде в самий раз. Якщо будете використовувати консервовану вишню з цукром, то рекомендую зменшити кількість цукрової пудри, щоб торт не вийшов нудотним.
2. На дно тарілки або форми, в якій буде подаватися торт, необхідно налити трохи крему, щоб трубочки не рухалися.
3. Лаваш я розрізаю на квадрати. У мене невелика тарілка, тому я роблю їх невеликими. Приблизно 10 * 10.
4. На кожен квадрат лаваша викладаємо вишні, я викладала по 4-5 шт. на невеликій відстані один від одного і повертаю в трубочку.
Якщо у вас свіжозаморожена вишня. Краще її попередньо розморозити і відкинути на сито, щоб стікла зайва рідина.
5. Не переживайте, якщо трубочки у вас виходять трохи різними. Викладайте рівно, по одному краю, а другий можна обрізати.
4. Викладаю шар трубочок і змащую його кремом. Я викладала трубочки у вигляді гори, щоб імітувати торт “Вишнева гірка” або “Монастирська хата”.
Після того як зібрали торт і змастили його кремом, потрібно відправити його в холодильник на ніч.
Перед подачею торт потрібно прикрасити шоколадом і свіжими ягодами або за бажанням.
Якщо Вам сподобалася публікація або у Вас є зауваження, пропозиції, дайте мені знати: залиште коментар.
Буду рада, якщо мої рецепти вам знадобляться! Всім добра, будьте здорові!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
