Сьогодні я пропоную простий, швидкий і оригінальний варіант приготування скумбрії. Витративши 30 хвилин, в результаті виходить по-справжньому смачна, ефектна ресторанна страва. Спробуйте, не пошкодуєте, це дійсно просто і дуже смачно!
Інгредієнти:
- скумбрія – 2 шт.,
- цибуля – 2 шт.,
- помідори – 2 – 3 шт.,
- сіль – 1 ч. л,
- чорний мелений перець – 1 / 2 ч. ложки,
- приправа для риби – 1 ч. ложка,
- коріандр мелений – 1 / 2 ч. ложка,
- паприка молота – 1 / 2 ч. ложки,
- олія – 3 – 4 ст. ложки
Приготування: скумбрію обробляю на філе, промиваю і просушую паперовими рушниками. На кожному філе роблю надрізи так, як показано на фото нижче.
Нарізаю кільцями цибулю і помідори.
У невеликій мисці змішую сіль з приправами і олією. Кожне філе змащую олією з приправами.
На деко викладаю спершу шар цибулі. Далі – помідори.
На помідори укладаю філе скумбрії і відправляю в розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин.
Ось і все можна пригощатися! Погляньте яка краса виходить, а смачно, словами не передати. Обов’язково спробуйте, впевнена, вам сподобається!
А ось і відео-рецепт
Всім здоров’я і добра! Якщо сподобався рецепт, пишіть в коментарях, діліться з друзями і ставте лайк 👍 – вам все одно, а мені приємно 😊!
