Приготуйте ідеальне сметанне тісто для пельменів та вареників! Це тісто виходить м’яким, еластичним і не потребує додаткової муки при розкатуванні. Легко і швидко — спробуйте цей рецепт!
⏱ 1 година 15 хвилин · 🍽 4 порції
Інгредієнти
- 200 мл сметани
- 2 склянки борошна
- 1/2 чайної ложки солі
Приготування
- У сметану додати сіль і добре перемішати.
- Постепенно додавати борошно, замішуючи тісто до отримання досить крутої консистенції.
- Перекласти тісто в чашку, накрити його полотенцем і дати відпочити приблизно 1 годину (можна залишити на 3 години).
- Після відпочинку тісто стане м’яким і еластичним.
- Тісто готове до використання для приготування пельменів чи вареників, які варити в солоній воді.
