Готуємо справжню натуральну халву

У цій статті хочемо поділитися з вами рецептом приготування натуральної домашньої халви, яку ви можете приготувати власними руками. Можна, звичайно, купити халву в магазині, але домашня краще! Рекомендуємо!

Необхідні інгредієнти:

  • 2 склянки очищеного насіння;
  • 1,5 склянки борошна;
  • 1 склянка цукру;
  • 0,5 склянки води;
  • 150 мл соняшникової олії.

Приготування:

  1. Насіння обсмажити, прокрутити на м’ясорубці.
  2. Борошно теж обсмажити на сухій сковорідці до ніжно-золотистого кольору.
  3. Змішати обидві маси до однорідної консистенції.
  4. З цукру і води, на середньому вогні, помішуючи, варимо сироп 10 хвилин з моменту закипання — він не повинен бути зовсім рідким, але і густим теж. Як тільки цукор розчинитися, можна не мішати.
  5. Тепер змішуємо масу з насінням, соняшникову олію і сироп за допомогою міксера — так швидше.
  6. Можна знайти рецепти, де олію вливають в готовий сироп. Тут є реальний шанс все зіпсувати!
  7. Сироп від холодної олії відразу згортається і отримуєте великий льодяник.
  8. Коли маса стала однорідною, викладаємо її в форму, застелену целофаном, добре утрамбовуємо і розрівнюємо.
  9. Зверху кладемо плоску кришку, і ставимо вантаж.
  10. Ставимо в холодильник години на 3.

Смачного!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал