Готувати легко: чоловік в захваті. З простих продуктів – смачна вечеря

Картопляні зрази можна готувати з різними начинками, цей овоч чудово поєднується з різними продуктами. Сьогодні пропоную вам відмінний і простий варіант – сирна начинка.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • картопля, 500 г;
  • яйце, 1 шт;
  • масло вершкове, 25 г;
  • сир, 50 г;
  • панірувальні сухарі, сіль, перець спеції.

Процес приготування

Картоплю відварюємо в підсоленій воді і перетворюємо в пюре з яйцем і вершковим маслом. Я знаю, що багато відварюють картоплю в мундирах, а потім подрібнюють за допомогою м’ясорубки. Тому, робіть так, як вам більше подобається.

Масу охолоджуємо і змішуємо з борошном або крохмалем.

Сир беріть на свій смак і в тій кількості, яка вам подобається. Ріжемо брусками.

Формуємо зрази, укладаючи всередину шматочок сиру, добре паніруємо з усіх боків в сухарях.

Порада: щоб маса не липнула до рук, змочуйте їх водою.

Обсмажуємо зрази до рум’яності з двох сторін на невеликому вогні.

Такі м’які і ароматні зрази я подаю з різними соусами з часником і свіжою зеленню, смачно доповнювати їх салатами, м’ясною підливою з шматочками свинини або яловичини.

Рейтинг 👍
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал