Замість печінкового торта готую таку святкову закуску – печінковий рулет

Сьогодні я представляю вашій увазі цікавий варіант смачної, яскравої закуски, яку я часто готую на святковий стіл замість печінкового торта.

Такі рулетики можна подати на святковий стіл в якості холодної закуски або запропонувати рідним для різноманітності на обід або вечерю. Спробуйте, рекомендую!

Інгредієнти:

  • печінка куряча – 300 г,
  • молоко – 300 мл.,
  • яйця – 2 шт.,
  • борошно – 80-100 г,
  • сіль, перець – за смаком,
  • олія – 2 – 3 ст. ложки.

Начинка:

  • яйця варені – 2 шт.,
  • плавлений сир – 1 шт.,
  • майонез – 1 – 2 ст. ложки,
  • часник – 1 – 2 зубчика,
  • помідори черрі і петрушка – для прикраси

Приготування: в чашу відправляю курячу печінку, борошно, яйця, молоко і сіль з перцем.

Занурювальним блендером добре все подрібнюю в однорідну масу.

Додаю олію, перемішую і випікаю печінкові млинці.

Для начинки натираю на терці варені яйця, плавлений сирок і часник.

Додаю майонез, перемішую і начинка готова.

Начинку викладаю і розподіляю на трьох млинцях.

Звертаю їх в рулет і потім нарізаю на порційні шматочки. Прикрашаю помідорами черрі з зеленню, скріпивши шпажкою і можна пригощатися!

А ось і відео-рецепт:

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал