Готуйте відразу подвійну порцію: ці булочки з вершковим маслом з’їдаються за хвилину

М’які, ніжні, ароматні та неймовірно смачні – ці булочки гідно оцінять усі любителі домашньої випічки. Готуються такі булочки дуже просто і швидко, а згущене молоко, яким булочки змащуються після випікання, робить їх ще смачнішими!

Для приготування тіста знадобиться:

  • молоко – 120 мл;
  • цукор – 100 г;
  • ванільний цукор – 10 г;
  • дріжджі сухі – 7 г;
  • яйця – 3 шт;
  • масло вершкове – 40 г;
  • борошно – 450 г.

Додаткові інгредієнти:

  • вершкове масло – 50 г;
  • молоко – 2 ст.л;
  • згущене молоко – 90 г.

Приготування:

З’єднайте молоко, цукор, дріжджі, яйця, розтоплене вершкове масло. Додайте просіяне борошно і замісіть однорідне тісто, яке не прилипає до рук.

Накрийте миску з тістом рушником і залиште в теплому місці на 30-40 хвилин. Тісто, що піднялося, розділіть на 9 рівних частин і скачайте з кожної кульку. Викладіть булочки у форму, змащену вершковим маслом, накрийте рушником і залиште на 20 хвилин у теплому місці.

Змастіть булочки теплим молоком. У центр кожної булочки викладіть шматочок холодного вершкового масла.

Випікайте булочки у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 35-40 хвилин. Готові гарячі булочки рясно змастіть згущеним молоком.

Булочки виходять в міру солодкими, повітряними.

Рекомендуємо відразу готувати подвійну порцію, щоб вся родина змогла насолодитися відмінним смаком домашньої випічки.

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал