Готую щодня! Легкий і швидкий: смачний сирний пиріг на сніданок чи перекус

Рецепт відноситься до одних з найбільш простих і легких. Такий сирний пиріг готується за кілька хвилин, виходить ситний сніданок або перекус.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • яйця 2 шт;
  • молоко тепле 300 мл;
  • борошно і тертий сир по 200 г;
  • розпушувач 1 ч. л;
  • сіль, перець, свіжа зелень.

Процес приготування

  1. Зелень беріть саму різну, відмінно підходить зелена цибулька, кріп і петрушка.
  2. Яйця змішуємо з сіллю і збиваємо виделкою до однорідності.
  3. Вливаємо тепле молоко, всипаємо просіяне борошно, перець, розпушувач і перемішуємо.
  4. Добре вимішуємо тісто, щоб не залишалися грудки.
  5. Сир тремо на крупній тертці.
  6. Зелень дрібно ріжемо.
  7. Сир і зелень додаємо в тісто і перемішуємо.
  8. Накриваємо ємність з тістом і залишаємо на 5 хвилин .
  9. Сковороду змащуємо вершковим маслом або рослинною олією, випікаємо товсті млинці з двох сторін на невеликому вогні до рум’яності.

Смажимо під кришкою.

Млинці виходять дуже ароматні і ситні, не забудьте збризкувати їх розтопленим вершковим маслом.

Якщо викладати трохи тіста, щоб млинці вийшли тонкими, тоді їх можна згортати трубочкою або конвертом і фарширувати різними начинками, які підходять до сирного смаку.

Рейтинг 👍
( Поки що оцінок немає )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал